土豆煎米
本着绝不浪费粮食的原则 -.- 煎米很香，腊肉提鲜，不用再加其它调味品啦~
土豆煎米的做法
步骤1
土豆削皮切片，大小土豆都可以的。
步骤2
放在盘中撒一小勺盐，上锅隔水蒸15分钟。不要揭盖！焖熟焖糯。
步骤3
洋葱、胡萝卜、腌腊肉切丁放盘中备用。 要切的小哦！
步骤4
土豆碾成泥状，放大碗中备用。
步骤5
米饭装小碗中。 是剩下的米饭，可以放冰箱中一晚，会颗粒分明的哦-.-
步骤6
然后` 把切成的洋葱、胡萝卜、腌腊肉丁和米饭倒在土豆泥上~
步骤7
带上一次性手套，挪啊挪、挪啊挪。将食材混合在一起。
步骤8
先搓成小圆，然后再压扁，放盘中备用。可以撒些生粉，防止粘块儿么~
步骤9
下油锅煎~ 记得热锅冷油，植物油！ 不用再加盐、鸡精啥的了,之前有放盐。
步骤10
两面煎至金黄，出锅~
步骤11
成品图哦( ????? )土豆煎米的烹饪技巧
吃的时候还可以蘸些在冰箱中冷藏过的番茄酱，番茄酱酸甜凉；土豆煎米咸糯鲜。