简单零失败红豆酥
红豆酥的做法
步骤1
（前一天晚上可以把红豆泡好）红豆煮熟
步骤2
煮红豆的时候可以做水油面（面粉300g、盐3g、白糖30g、玉米油90g、水140g）
步骤3
搅拌和成团.
步骤4
盖上保鲜膜静止15分钟
步骤5
做油酥（面粉180g、玉米淀粉45g、玉米油100g）
步骤6
搅拌和成团，盖保鲜膜静止15分钟
步骤7
醒面的时候将红豆馅搓成球
步骤8
醒好的面分别分成大小相同的小份
步骤9
取一个水油皮擀成薄片，将油酥包入。
步骤10
揉圆封口朝下，按扁
步骤11
擀成牛舌状
步骤12
卷成卷，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤13
醒好的面卷在擀成牛舌状
步骤14
卷成卷，在醒15分钟
步骤15
将两边向中间聚拢，然后按扁
步骤16
擀成薄皮
步骤17
放入搓成球的红豆馅
步骤18
用虎口捏住面皮慢慢向上推
步骤19
封口向下搓圆，放入烤盘，表面刷上蛋液
步骤20
撒上芝麻，就可以进烤箱啦～200度上下火，25分钟左右（根据自家烤箱进行调整）
步骤21
出锅啦