肉泥鸡蛋羹
肉泥鸡蛋羹的做法
步骤1
将肉洗净放入葱姜剁成泥，放调料上劲后铺在盆底备用
步骤2
事先将适量盐放在凉开水里化开，再将蛋打在盆里，打散放入凉开水拌匀
步骤3
将蛋液倒入肉泥盆里，盖上保鲜膜，上锅蒸十分钟
步骤4
蒸蛋时准备火腿肠和紫菜
步骤5
蛋蒸好后摆上火腿和紫菜，猪脸成功了。开吃时淋少许生抽