板栗焖排骨
板栗焖鸡做的多、这次试一下板栗焖排骨
板栗焖排骨的做法
步骤1
准备材料
步骤2
热锅、下油爆香姜和蒜
步骤3
之后放排骨翻炒片刻
步骤4
生抽沿着排骨兜一圈
步骤5
料酒沿着排骨兜半圈
步骤6
小半勺盐
步骤7
鸡精1勺
步骤8
老抽一点、只为上色
步骤9
糖3勺
步骤10
家里刚好没有蚝油、不然不加这么多配料、加好后翻炒、之后放板栗翻炒几下
步骤11
加水淹过排骨和板栗
步骤12
大火烧开转中小火慢炖、最后水过排骨一半就大火收汁、期间可以试试汁咸了还是淡了还是甜了、自己再适量的加调味料中和一下。
步骤13
装碟拍照、因为在厨房拍照、没有开灯、样子不太美观、味道还是不错的的、适合下饭