诗文 | 麻辣拌酱料 |
释义 |
麻辣拌酱料麻辣拌酱料的做法![]() 步骤1 洗好![]() 步骤2 切碎,所有配料一起切,这样味道会互相融合。辛香味道会更好。![]() 步骤3 调和![]() 步骤4 酱料。这三种,比例,芝麻酱3。腐乳汁1,海鲜酱油1。 麻椒油根据个人口味调。 喜欢酸的可以加山西陈醋。 这样拌和的料是干料。 芝麻酱吸水。 但是烫好的青菜那些有汤汁,会综合的。 实际调和到真好的酱料,芝麻味道会和麻椒融合在一起。腐乳汁的味道是不明显的。 如果拌和的料很咸,可能是腐乳汁放多了,或者酱油多了。麻辣拌酱料的烹饪技巧 |
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