泡椒牛肉

今天在网上买的牛肉到了，心想这牛肉是老公的拿手菜。于是就试着说叫他来做吗？他说耽搁他时间不做，就像离开你我就不要吃了似的。hen我就要做给你看看，我这个人有个特点就是，要就不做，要嘛就做好。果然没有什么事难得倒一个会做饭的吃货，赶脚比他做的还好吃。

泡椒牛肉的用料

牛肉 1000g

泡椒，豆瓣酱，花椒大料，桂皮香叶，山奈草果，生抽，盐，糍粑辣椒，姜蒜

泡椒牛肉的做法

步骤1

把牛肉清洗干净，冷水下锅抄一遍，撇清浮沫。汤不要倒留着备用。

步骤2

准备好食材

步骤3

姜蒜切片备用

步骤4

焯水的牛肉切成小方块备用

步骤5

自己捣蓉的糍粑辣椒

步骤6

热锅加入适量的油炒牛肉，炒5分钟把牛肉盛出来，锅里留油放花椒佐料，下姜蒜炒香，放糍粑辣椒，豆瓣酱，泡椒翻炒好后再放牛肉

步骤7

炒好后加入刚刚煮牛肉的汤大火烧开.再转小火煮40分钟

步骤8

煮好了，可以吃了。来碗米饭超下饭，建议如果要煮蔬菜汤就要多放点，可惜今天没有买萝卜放点萝卜更好吃。