诗文 | 咖啡奶香面包 |
释义 |
咖啡奶香面包不知道什么时候开始,仔仔喜欢上了咖啡的味道,这次用仔仔喝的咖啡给他量身定制一个咖啡面包,仔仔好喜欢呢。 咖啡奶香面包的做法步骤1 腰果切碎备用步骤2 用开水溶解咖啡步骤3 将溶解后地咖啡液、糖粉、软化的黄油都倒入大碗,用打蛋器打均匀步骤4 分三次加入打散的鸡蛋液,步骤5 拌均匀步骤6 倒入面粉,直接用打蛋器搅拌成光滑的面糊步骤7 把切碎的核桃碎倒进去,搅拌均匀,咖啡墨西哥糊做好了步骤8 在做墨西哥糊糊的时候就把面团用后油法做好。 做好的面团排气步骤9 分成小剂子,揉圆后放入纸托,步骤10 放在温暖的地方进行二发步骤11 二发好的面包胚上面挤上墨西哥糊糊步骤12 放入烤箱,180度烤12分钟咖啡奶香面包的烹饪技巧1、墨西哥糊糊不要挤太多,高温的时候糊糊会融化流下来。 2.干果要切碎一点,并且提前烤熟。 3、融化咖啡粉的水一定要足够热,3克就可以让咖啡粉变成液态了。 |
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