水果蛋糕
家人生日专门做的…不会裱花所以都是简易版的
水果蛋糕的做法
步骤1
这是制作戚风蛋糕材料，蛋白蛋黄已分开
步骤2
把玉米油慢慢放到打散的蛋黄里，再加入牛奶，一半的白砂糖，再筛入低筋面粉，
步骤3
糖分三次加入蛋白里，打到最后图样子就可以…
步骤4
打好的蛋白分三次加入到蛋黄中，不要以打圈方式搅拌…会消泡，就完了，以z型或上下翻搅匀称，
步骤5
烤箱先预热十分钟150度，，再放入烤六十分钟即可，倒扣冷却，
步骤6
冷却后把奶油用的砂糖加入一直打发奶油…冬天好打发，到这程度差不多了
步骤7
戚风对半切…加够奶油…再放一层…我不会裱花所以抹平就好放水果就行了…不够精致但口味不错！