蜜豆花朵面包
蜜豆花朵面包的做法
步骤1
所有面团材料倒进去。除了装饰用跟刷面的。先水 鸡蛋 面粉 盐糖各放一角 酵母中间。启动和面程序 和成团后放入软化的黄油25克继续揉面
步骤2
捏点出来看看组织。
步骤3
夏天室温发酵一个小时。手指沾面粉插进看看会不会反弹…还会反弹就在发酵。
步骤4
蜂窝妆。排气。
步骤5
排好气。分七个小的 一个大的剂子。大的剂子是用来垫底的。。擀舌状 放入蜜豆卷起在包圆。一块面团擀圆片。拿一个八寸的模具底下刷油。一个小碗倒扣。将圆片平摊放入。
步骤6
就是这样。
步骤7
切开。如果沾不稳就刷点蛋液使其沾住面团。放入烤箱二次发酵
步骤8
发酵好后。三角形那里刷蛋液。撒芝麻。其他的撒点椰蓉。进烤箱180度中层二十分钟。如果觉得上色好了可以加盖锡纸。
步骤9
出炉啦。趁热刷黄油。冷了就脱膜了。
步骤10
看。刷了黄油是不是更好看呢。金灿灿显得光亮有食欲
步骤11
撕开
步骤12
嘻嘻。好多豆豆。好喜欢
步骤13
近看
步骤14
这个好看吗
步骤15
哈哈。
步骤16
选择困难。大晚上的