诗文 | 洋葱蛋卷饼 |
释义 |
洋葱蛋卷饼有时候起床较晚,可以做一些简单的但又有营养早餐,不太多,但绝对吃的舒服~~ 洋葱蛋卷饼,配上一杯枸杞花生奶,不多不少,等到饭点刚刚好~~(更多小吃烧烤技术请继续关注食尚香小吃培训www.syn365.cn) 洋葱蛋卷饼的做法![]() 步骤1 准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。(花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶)![]() 步骤2 鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中,加少许盐拌匀;洋葱、香肚切细粒。![]() 步骤3 面粉加少许盐和冷水,拌匀成稀面糊。![]() 步骤4 洋葱、香肚倒入面糊中,拌匀。![]() 步骤5 锅中抹上薄油,倒入面糊。![]() 步骤6 煎至两面微黄,取出备用。![]() 步骤7 蛋液倒入锅中,晃满锅底。![]() 步骤8 蛋液还没完全凝固时,放入煎好的饼皮。![]() 步骤9 从一端卷起。![]() 步骤10 煎至金黄,取出切小块。洋葱蛋卷饼的烹饪技巧1、单用鸡蛋即可。 2、鸡蛋没凝固放入饼皮,可以使之相粘合。 3、香肚有咸味,用盐适度。 |
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