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诗文 洋葱蛋卷饼
释义

洋葱蛋卷饼

有时候起床较晚,可以做一些简单的但又有营养早餐,不太多,但绝对吃的舒服~~ 洋葱蛋卷饼,配上一杯枸杞花生奶,不多不少,等到饭点刚刚好~~(更多小吃烧烤技术请继续关注食尚香小吃培训www.syn365.cn)

洋葱蛋卷饼的用料

鸡蛋 1个 鸽蛋 2个
面粉 70 克 洋葱 适量
香肚 适量

洋葱蛋卷饼的做法

洋葱蛋卷饼的做法图解1

步骤1

准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。(花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶)
洋葱蛋卷饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中,加少许盐拌匀;洋葱、香肚切细粒。
洋葱蛋卷饼的做法图解3

步骤3

面粉加少许盐和冷水,拌匀成稀面糊。
洋葱蛋卷饼的做法图解4

步骤4

洋葱、香肚倒入面糊中,拌匀。
洋葱蛋卷饼的做法图解5

步骤5

锅中抹上薄油,倒入面糊。
洋葱蛋卷饼的做法图解6

步骤6

煎至两面微黄,取出备用。
洋葱蛋卷饼的做法图解7

步骤7

蛋液倒入锅中,晃满锅底。
洋葱蛋卷饼的做法图解8

步骤8

蛋液还没完全凝固时,放入煎好的饼皮。
洋葱蛋卷饼的做法图解9

步骤9

从一端卷起。
洋葱蛋卷饼的做法图解10

步骤10

煎至金黄,取出切小块。

洋葱蛋卷饼的烹饪技巧

1、单用鸡蛋即可。 2、鸡蛋没凝固放入饼皮,可以使之相粘合。 3、香肚有咸味,用盐适度。

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更新时间:2025/3/15 17:09:42