Q版驴打滚

看了几个做麻薯和驴打滚的帖子，博采众长决定一试。结果发现，不需要买麻薯粉，自己搭配三种常用粉即可。

驴打滚的用料

步骤1

将糯米饭，粘米粉，粟米粉，糖倒入稍浅的碗里，倒入牛奶（不需加热）搅匀成糊状。按照我的比例，蒸出来软硬适中，制作时候不麻烦。

步骤2

蒸锅水蒸20分钟，用厨房纸巾吸去上面的蒸汽水，凉片刻，即可趁热制作。

步骤3

没有炒糯米粉，因为用买来的花生粉更省事好吃。将花生粉摊在案板上，取一半糯米糕两面沾匀，这样制作起来不粘手。

步骤4

用手将糯米糕压平，一面涂抹上薄薄的红豆沙（也是买的袋装红豆沙），卷起来，小刀切块，成了。

步骤5

装盘后再撒上一些花生粉，吃的时候还是温热的。软，糯，甜，香！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。