番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法
步骤1
取适量面粉
步骤2
加水揉面至表面光滑。醒5-10分钟，继续揉一会。
步骤3
揉好的面团分成以上这样。（小一点的好）
步骤4
将每个分好的小面团用大拇指捏一下，捏成以上这样（小面团较小的好处就是可以捏的薄一些）
步骤5
捏好的面疙瘩放入沸水中煮熟，起锅放入冷水中备用。
步骤6
番茄切丁
步骤7
鸡蛋打匀
步骤8
番茄丁放入水中煮，放入适量糖，盐，料酒，油几滴（还有一种可以放入油，把番茄丁放入炒一会在放水，以上是我自己改良版给老人吃的比较清淡）
步骤9
番茄丁煮的差不多了在将打好的鸡蛋放入。
步骤10
在放入前面准备好的面疙瘩放入煮一会。（有放味精的习惯的人可在这步放入味精）
步骤11
起锅，放入葱花。