芋仔丸子
喜欢吃芋，各种做法，芋仔丸子，肉松外脆，可以给小孩当零食，也可以做菜。小时奶奶为了省钱不买零食，看见我嘴馋就做这个芋仔丸子给我吃，童年的味道，家的味道。满满的奶奶的爱
芋仔丸子的做法
步骤1
芋仔洗干净，
步骤2
放在锅中煮15分钟，熟了即可。
步骤3
煮熟的芋仔去皮，
步骤4
去皮的芋仔搅碎，不能有块状；
步骤5
加入一勺米饭，50克米粉，盐、胡椒、五香粉等搅拌均匀，
步骤6
做成丸子；
步骤7
热锅，倒油，
步骤8
把芋仔丸子，放入油锅中炸，微黄，翻转，全部微黄即可。
步骤9
上桌了，超级好吃，芋仔丸子的烹饪技巧
1.加米饭，有利用做出丸子； 2.芋仔一定要搅拌均匀，不能有块状，建议冷了之后搅拌。