【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告】毛毛虫豆沙包
长帝CKTF-32G这款电烤箱6根发热管，烘烤时受热很均匀。今天还用了发酵功能，二次发酵发的非常好！用君之的方子做了毛毛虫豆沙包，儿子吃的很开心！
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告】毛毛虫豆沙包的做法
步骤1
把水，蛋液先倒入面包桶，筛入高粉低粉奶粉，糖和盐分别放在对角，面粉中间挖坑埋入酵母，进行一个和面程序。
步骤2
一个和面程序后加入黄油，再进行一次和面，揉至完全阶段，常温下发酵1小时左右
步骤3
排气分4份，醒发15分钟
步骤4
擀椭圆型
步骤5
放入豆沙，留一边不要放豆沙
步骤6
把有豆沙的一边卷起来，没豆沙的一边如图切条状
步骤7
把切条的一条一条的包上来，如图操作
步骤8
整形后放入烤箱发酵，烤箱里放一碗热水。发至两倍大时，表面刷蛋液，上火180°c，下火170°c，12-15分钟。【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告】毛毛虫豆沙包的烹饪技巧
原方里水是80g，我是减量的，大家面粉的吸水性添加。