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诗文 蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)
释义

蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)

喜欢蔓越莓饼干,喜欢各种口味,各种颜色的饼干,漂亮的呈现在眼前,这样的状态,那叫舒服。

蔓越莓三色曲奇饼干的用料

黄油 200g 低粉 300g
糖霜 80g 鸡蛋 30g
抹茶粉 10g 可可粉 10g
蔓越莓干 70g

蔓越莓三色曲奇饼干的做法

步骤1

鸡蛋打撒,蔓越莓干切碎,黄油软化。

步骤2

黄油加糖打至膨胀,分次加入鸡蛋液拌匀。

步骤3

加入蔓越莓干和面粉,揉成型,再将面粉分成三分,其中两份分别加入抹茶粉和可可粉揉匀。将三块面团揉成型,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。
蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)的做法图解4

步骤4

取出冷冻成型的面团,切片,大约0.5cm,厚度要均匀,不然受热不均匀。
蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度,上下层10分钟,,烤盘放在烤箱中下层,180度20分钟,边上上色就可以了。

蔓越莓三色曲奇饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:28:29