滇西大酥牛肉
滇西大酥牛肉的做法
步骤1
牛肉切成放空，焯水去掉血腥，备用步骤2
焯水后的牛肉，放油煎一下，捞出备用步骤3
锅中放入油，辣椒，炒制后加热水，放入老抽，糖，桂皮八角步骤4
煎过的牛肉放入料汤中中火煮，30分钟后放盐，汤汁收入肉中后出锅即可。
| 诗文 | 滇西大酥牛肉 |
| 释义 |
滇西大酥牛肉滇西大酥牛肉的做法步骤1 牛肉切成放空，焯水去掉血腥，备用步骤2 焯水后的牛肉，放油煎一下，捞出备用步骤3 锅中放入油，辣椒，炒制后加热水，放入老抽，糖，桂皮八角步骤4 煎过的牛肉放入料汤中中火煮，30分钟后放盐，汤汁收入肉中后出锅即可。滇西大酥牛肉的烹饪技巧 |
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