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诗文 黑鱼汤
释义

黑鱼汤

苇塘里的野生黑鱼,准备做溜鱼片,剃下的鱼头鱼尾鱼骨还有一些边角就熬汤吧。假日的下午一个人在厨房忙碌,时间就这样悄然而逝。。。

黑鱼汤的用料

黑鱼头,鱼尾,鱼骨 黑木耳
枸杞 葱段,姜片,蒜瓣

黑鱼汤的做法

步骤1

黑鱼宰杀,鱼肉剃下切片留做他用,鱼头鱼尾鱼骨做汤。
黑鱼汤的做法图解2

步骤2

准备葱段姜片蒜瓣
黑鱼汤的做法图解3

步骤3

热油煎鱼两面金黄,放入葱段姜片蒜瓣少量黄酒。
黑鱼汤的做法图解4

步骤4

加入开水,大火烧开,烧出白汤。
黑鱼汤的做法图解5

步骤5

烧出白汤后转入砂锅关小火,加入枸杞黑木耳继续煲
黑鱼汤的做法图解6

步骤6

出锅时加点葱花香菜盐调味就可以喝啦。

黑鱼汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 16:43:24