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诗文 鲜芒果布丁
释义

鲜芒果布丁

芒果布丁的用料

芒果 300g 淡奶油 100g
牛奶 100g 糖 60g
明胶粉 10g 柠檬汁 适量
凉开水 50g

芒果布丁的做法

步骤1

芒果去皮去核切丁和淡奶油用搅拌机打成泥状,加入几滴柠檬汁拌匀。

步骤2

牛奶加热至80度,加入砂糖,拌至砂糖融化。

步骤3

凉开水倒入明胶粉调匀,倒入热牛奶中,拌匀。

步骤4

混合的热牛奶倒入芒果酱中,拌至溶化。

步骤5

拌好的芒果酱倒入模具中,震平,放冰箱冷藏至凝固。

步骤6

凝固后取出脱模摆盘,布丁面上放上芒果丁即可。

芒果布丁的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:18:05