诗文

蓝莓豆沙汤圆

释义

蓝莓豆沙汤圆

马上过年了，大年初一吃汤圆，做些屯着~赶紧行动吧~做一款简单又特别的汤圆吧~欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

豆沙汤圆的用料

步骤1

晒一下果瑞氏蓝莓干

步骤2

拆开，整颗粒，看上去不错

步骤3

和豆沙揉在一起

步骤4

搓成球，每个6至8g

步骤5

糯米粉加冷水，揉匀

步骤6

揉成团

步骤7

澄粉加热水，用筷子搅拌均匀，水和粉的比例1比1

步骤8

趁热取出，揉成团

步骤9

在澄粉面团里加少许猪油拌入，揉匀

步骤10

把糯米面团和澄面面团和在一起拌匀

步骤11

面团好了

步骤12

搓成小球15g每个

步骤13

左手取糯米球，右手挖个坑，左手不停的转动，使得坑越来越深，不破皮就好

步骤14

包入蓝莓干豆沙

步骤15

不停的转动

步骤16

收口

步骤17

包好的，汤圆。不即时吃，直接放冰箱冷冻。吃的时候，煮开一锅水，倒入汤圆，煮几分钟至汤圆浮在水面上，即可

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