百香果戚风蛋糕
春节将至来点儿不一样的甜点当下午茶吧！百香果戚风蛋糕浓浓香味，彷佛置身温暖的海边！
百香果戚风蛋糕的做法
步骤1
食材准备好，百香果要用纯天然的果泥，大家可以某宝购买到
步骤2
蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入牛奶，百香果酱，油搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀
步骤3
蛋清分三次放入细砂糖打发到有小弯勾状备用
步骤4
取一半蛋清加入蛋黄中搅拌均匀，之后倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀
步骤5
烤箱提前预热上下火145度，蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱，烤50-60分钟，烤好之后拿出模具镇几下，倒扣放凉在脱模！
步骤6
成品图
步骤7
成品图百香果戚风蛋糕的烹饪技巧
TIPS： 1.百香果一定要用纯的天然的 2.面粉要过筛 3.蛋清要分三次加入砂糖，千万别一次加 4.油要用没有味道的，牛油果油是很健康的！营养丰富，很推荐 5.烤箱提前预热 6.低温慢慢烤，烤好的蛋糕不回缩，好脱模