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诗文 凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干
释义

凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干

这道菜发自一次偶然的灵感。

凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的用料

鸡蛋干 一包 紫甘蓝 少量
黄瓜 一根 橄榄油 适量
香油(芝麻油) 适量

凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的做法

步骤1

黄瓜洗净,切薄片然后切丝,装入盘中加入少许的盐腌制10分钟,挤出多余的水分,使黄瓜更加脆爽。

步骤2

只要少量的紫甘蓝洗净,浸泡一会,切丝,,放入盘中。

步骤3

鸡蛋干用刀片成薄片,然后切丝,一起放入装有黄瓜丝紫甘蓝丝的盘中。然后加入适量的橄榄油和芝麻油,用筷子拌匀即可。
凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的做法图解4

步骤4

来最后一张特写照。

凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:51:52