小小一口酥
用压力锅煮了一些红豆，结果有了余粮，为了避免浪费，把红豆捣成了红豆馅
一口酥的做法
步骤1
黄油软化好后，搅打至顺滑状态
步骤2
筛入糖粉，继续搅打至颜色发白，体积变大
步骤3
蛋液分两次加入，每次搅打均匀后再加入下一次
步骤4
将黄油搅打至羽毛状
步骤5
低筋面粉和杏仁粉混合过筛
步骤6
和成光滑的面团，放入冰箱冷藏半小时
步骤7
将面团和豆沙馅各分成五等份
步骤8
将每个面团擀成长条状，中间放上红豆沙
步骤9
收口捏合，把红豆馅包住
步骤10
切成小块，摆在烤盘上，刷上蛋液，撒上黑芝麻
步骤11
烤箱中层，170度，烤至颜色金黄即可 【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品
步骤12
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