小小一口酥

用压力锅煮了一些红豆，结果有了余粮，为了避免浪费，把红豆捣成了红豆馅

一口酥的用料

步骤1

黄油软化好后，搅打至顺滑状态

步骤2

筛入糖粉，继续搅打至颜色发白，体积变大

步骤3

蛋液分两次加入，每次搅打均匀后再加入下一次

步骤4

将黄油搅打至羽毛状

步骤5

低筋面粉和杏仁粉混合过筛

步骤6

和成光滑的面团，放入冰箱冷藏半小时

步骤7

将面团和豆沙馅各分成五等份

步骤8

将每个面团擀成长条状，中间放上红豆沙

步骤9

收口捏合，把红豆馅包住

步骤10

切成小块，摆在烤盘上，刷上蛋液，撒上黑芝麻

步骤11

烤箱中层，170度，烤至颜色金黄即可【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品

步骤12

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