陈皮黄冰糖炖柠檬
陈皮黄冰糖炖柠檬的做法
步骤1
陈皮用温水浸泡后去除白色那层，不然会苦涩的。切丝备用。
步骤2
柠檬用盐揉搓表面，晾干水后切片。（柠檬皮加热后会有的涩，介意的朋友可以去皮后切片）
步骤3
把准备好的材料放入炖盅，一层柠檬一层陈皮一层黄冰糖（我用的是太古黄冰糖，冰糖可以适当捶碎，放不下的可以后加）。
步骤4
经过10小时后（中途不断的加水），成品出来咯??。陈皮黄冰糖炖柠檬的烹饪技巧
陈皮一定要把白色那层去除干净，不然会苦涩。柠檬皮加热后会苦涩，介意的朋友可以去皮。一般炖8～12个小时，本人的是自己种的柠檬比较嫩小，取了个适中的时间。成品味道不错酸酸甜甜的，希望对咳嗽和咽炎有效果。