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诗文 心太软の玫瑰软心巧克力
释义

心太软の玫瑰软心巧克力

背景就是…Bobo的黑暗料理又发作了

软心巧克力的用料

巧克力 50g 淡奶油 少量
无盐黄油 少量 旺仔QQ糖 3~4颗

软心巧克力的做法

心太软の玫瑰软心巧克力的做法图解1

步骤1

先把巧克力放锅里隔水融化,到部分入模(不用太多,能填满模具里面一圈就行,也就是刚好改过花型再多一点点),倾斜模具慢慢转动,直到模具花型填满
心太软の玫瑰软心巧克力的做法图解2

步骤2

然后就是换个小锅煮软心(怕手残煮焦的话隔水),把淡奶油(适量,避免加太多会稀,还是建议一两小勺就好)、黄油、QQ糖加在一起融化。(可以看到我图片是加了一点巧克力的,你们也可以这么任性一下,嘻嘻。。)还有我做的时候倒了一袋QQ糖,其实图片是很多的量!做一个巧克力心不需要哈!加上浪费的4到5颗就好啦
心太软の玫瑰软心巧克力的做法图解3

步骤3

做好的陷就倒在用巧克力倒好花型的模具里(不要倒满顶,留1MM左右),晾一下后加热回刚刚留在锅里的巧克力封顶
心太软の玫瑰软心巧克力的做法图解4

步骤4

最后当然是放冰箱冷藏至巧克力凝固,脱模,完成!

软心巧克力的烹饪技巧

夹心不要放太满,不然封顶没空位哦

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 14:00:00