青团
青团的做法
步骤1
糯米粉加少许凉水和匀，水不要多，达到搓成团不粘手的状态即可。步骤2
加入少许艾草粉和适量糖粉，充分揉搓，使颜色均匀。步骤3
取适量鞣好的面团平铺于掌心，加入少许豆沙馅，再捏合搓成圆形。
步骤4
上锅蒸15分钟左右即可。
| 诗文 | 青团 |
| 释义 |
青团青团的做法步骤1 糯米粉加少许凉水和匀，水不要多，达到搓成团不粘手的状态即可。步骤2 加入少许艾草粉和适量糖粉，充分揉搓，使颜色均匀。步骤3 取适量鞣好的面团平铺于掌心，加入少许豆沙馅，再捏合搓成圆形。
步骤4 上锅蒸15分钟左右即可。青团的烹饪技巧 |
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