诗文 | 金华汤圆 |
释义 |
金华汤圆金华人不太爱吃甜,所以金华的汤圆不同于一般超市买的芝麻汤圆,它大个,鲜美的菜馅,最特别的是它有一个尖尖的角。上学期间每次回家,不用我说,妈妈准备的第一餐肯定是大个的汤圆。一直到现在汤圆还是我的最爱,有幸福的味道。 金华汤圆的做法步骤1 肉,豆腐干,葱,还有煮过的冬笋切粒,用糖,酒,酱油,味精拌好。步骤2 馅可以炒熟了包,这样更容易煮熟汤圆。步骤3 汤圆粉慢慢加温水揉,揉到光滑,捏去有点弹性不粘手步骤4 从大面团揪一块小面团,搓圆,沾干粉用大拇指边旋转边弄成碗状,加馅。大拇指最好不要长指甲,要戳出洞。步骤5 收口,用大拇指和食指虎口边旋转边收,渐渐出现一个尖角,把尖角捏尖即可步骤6 我能吃20几个步骤7 美味可口的金华汤圆金华汤圆的烹饪技巧 |
随便看 |
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