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诗文 美味的拔丝苹果
释义

美味的拔丝苹果

看新闻的时候发现的菜谱,做的时候没弄那么多糖不喜欢太甜,做的时候没拍照,就最后一个照片,绝对是我自己做的!

拔丝苹果的用料

苹果 两个 鸡蛋清 一两个
面粉 半碗 油 适量
盐 1g 糖 适量

拔丝苹果的做法

美味的拔丝苹果的做法图解1

步骤1

第一步,把苹果削皮,切成大小均等滚刀块!
美味的拔丝苹果的做法图解2

步骤2

第二步,准备好的盐,兑水,把切好的苹果泡在里面
美味的拔丝苹果的做法图解3

步骤3

准备油稍微多点,中小火加热
美味的拔丝苹果的做法图解4

步骤4

第四步,把苹果捞出,裹上面粉,在裹上搅拌均的蛋清,待油六成热左右炸,等到金黄捞出!
美味的拔丝苹果的做法图解5

步骤5

另外找个锅,加入适量的糖,半碗水左右熬糖小火熬,要不断搅拌,带变色金黄倒入炸好的苹果翻滚,最后撒上白芝麻
美味的拔丝苹果的做法图解6

步骤6

1,另外熬糖时要灵活太稀了加点糖或者太干兑点水,糖的多少取决你喜欢很甜与否,或者想要拉丝与否!2,最后如果你有拉丝可以准备一碗水,吃的时候过水,就不会那么粘!注意烫嘴3,出锅时,盘底抹点油防治粘盘子,要趁热吃,凉了会粘到一起

拔丝苹果的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:55:35