椰子薄片
椰子薄片的做法
步骤1
椰子用锤子
步骤2
把有椰子里的椰子水倒出来待用
步骤3
倒完水之后把椰子破开
步骤4
总刀从椰子壳和椰子肉之间的裂缝撬开
步骤5
用刨刀刨去椰子皮
步骤6
把刨好皮的椰子肉洗干净，再用刨刀把椰子肉刨成薄片
步骤7
把刨好的椰子片，冰糖，椰子水倒到锅里，(电磁炉2000瓦)煮至沸腾
步骤8
关至中火800瓦，用筷子反炒，以免粘锅
步骤9
收汁后关最小火继续反炒，(一定不要离开，不然很容易焦)
步骤10
炒啊炒啊炒啊炒，变成糖粉，ok
步骤11
完美