冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法
步骤1
处理肉馅：猪肉馅加入葱姜末香菇末，适量的盐，生抽，料酒，五香粉，少许耗油，适量的水顺一个方向搅拌5到10分钟使肉馅上劲，备用步骤2
冬瓜切片，一个香菇切片，再切一片姜一片葱，一起放入砂锅内煮10分钟步骤3
冬瓜煮到8成熟时开始下丸子，取一碗凉水，用小勺沾一下凉水再打丸子放入锅中，依次放入后待丸子都飘起来再煮五分钟，然后放入盐调味即可
| 诗文 | 冬瓜丸子汤 |
| 释义 |
冬瓜丸子汤冬瓜丸子汤的做法步骤1 处理肉馅：猪肉馅加入葱姜末香菇末，适量的盐，生抽，料酒，五香粉，少许耗油，适量的水顺一个方向搅拌5到10分钟使肉馅上劲，备用步骤2 冬瓜切片，一个香菇切片，再切一片姜一片葱，一起放入砂锅内煮10分钟步骤3 冬瓜煮到8成熟时开始下丸子，取一碗凉水，用小勺沾一下凉水再打丸子放入锅中，依次放入后待丸子都飘起来再煮五分钟，然后放入盐调味即可冬瓜丸子汤的烹饪技巧 |
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