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冬瓜丸子汤
释义
冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的用料
冬瓜 100克
肉馅 200克
香菇 2个
葱姜 适量
葱姜 适量
冬瓜丸子汤的做法
步骤1
处理肉馅:猪肉馅加入葱姜末香菇末,适量的盐,生抽,料酒,五香粉,少许耗油,适量的水顺一个方向搅拌5到10分钟使肉馅上劲,备用
步骤2
冬瓜切片,一个香菇切片,再切一片姜一片葱,一起放入砂锅内煮10分钟
步骤3
冬瓜煮到8成熟时开始下丸子,取一碗凉水,用小勺沾一下凉水再打丸子放入锅中,依次放入后待丸子都飘起来再煮五分钟,然后放入盐调味即可
冬瓜丸子汤的烹饪技巧
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更新时间:2026/5/1 18:06:17