牛油果煎饼

按照我的食材做出来的口感是淡淡的甜淡淡的酸，浓郁的香蕉味，牛油果味道几乎吃不出来，只是颜色上是淡绿色，烙出来是外焦里嫩，软软的，很适合小孩、老年人及孕妇吃^=^

牛油果煎饼的用料

牛油果 1个

柠檬 1个

香蕉 1个

牛奶 1盒

原味炼乳 2勺

牛油果煎饼的做法

步骤1

用搅拌机将牛油果、香蕉、牛奶混合一起，打成糊状。

步骤2

柠檬洗净切开，将柠檬汁滴入已打好的牛油果香蕉牛奶糊(我用掉了一个柠檬)。

步骤3

再加二勺炼乳，然后搅拌下，让柠檬汁炼乳完全均匀地融入牛油果香蕉牛奶糊里。

步骤4

将做好的糊倒入面粉中搅拌，慢慢倒，边倒边搅拌，尽量不要出现小疙瘩。

步骤5

调好后，舀一勺放入不粘锅里，以画圈的方式画圆。

步骤6

开小火，慢慢烤。

步骤7

当看到上面逐渐变干，不是很粘(如图所示)，就基本熟了，只要是开小火，反面是不会被煎糊。

步骤8

慢慢翻面，就看到如图的样子，稍微煎下就可以出锅了。

步骤9

成品^=^

1.喜欢牛油果味道的可以多加1个或者只用半根香蕉;2.之所以用柠檬是为了防止牛油果和香蕉被氧化;3.炼乳可以换成白糖或者蜂蜜