腊味青蒜

腊味青蒜的用料

步骤1

青蒜择好洗净

步骤2

青蒜切段

步骤3

腊肠切条

步骤4

酱油，香醋和秘制辣椒油调成汁，备用

步骤5

锅里坐油

步骤6

油7成热放入青蒜快炒

步骤7

青蒜炒软后，放入腊肠拌炒

步骤8

倒入挑好的调味汁拌炒

步骤9

大火搅拌均匀

步骤10

出锅

1.急火快炒才是关键 2.调味汁要事先调好，这样倒进去搅拌匀均即可出锅，防止炒的时间过程失去口感 3.因为腊肠本身有咸度，酱油的咸味也够，就没额外放食盐和味精调味

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