西红柿鸡蛋盖饭
西红柿炒鸡蛋是超有营养的一道菜，能把西红柿的营养成分吸收到极致，拌饭是我老公的最爱。
西红柿鸡蛋盖饭的做法
步骤1
鸡蛋打到碗里，搅匀，西红柿切块
步骤2
锅里放一大勺油，油热，放入鸡蛋
步骤3
用铲子来回推动
步骤4
放入西红柿和葱蒜翻炒，用铲子压出柿子水份，放一小勺糖。
步骤5
因为冬天的西红柿水分少，而且是拌饭吃，有些汤更好，所以加了半碗淀粉汁，放入适量盐和蒜就可以了。
步骤6
盖到米饭上，吃饭吧