诗文 | 农家煎豆腐 |
释义 |
农家煎豆腐食材普通常见,但是味道非常好~ 农家煎豆腐的做法![]() 步骤1 备好材料;![]() 步骤2 豆腐切小片;![]() 步骤3 提前泡发的香菇洗净;![]() 步骤4 切细条;![]() 步骤5 葱姜蒜辣椒切末;![]() 步骤6 锅中倒入适量金龙鱼调和油;![]() 步骤7 放入豆腐煎透盛出待用;![]() 步骤8 锅中留油,放入葱姜蒜辣椒末炒香;![]() 步骤9 加入香菇炒1分钟;![]() 步骤10 加入煎好的豆腐,加盐、酱油炒匀后,倒入鸡汤焖煮5分钟;![]() 步骤11 收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀即可出锅,撒上葱花。农家煎豆腐的烹饪技巧豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的,买的话用北豆腐吧,煎着不易碎。 没有鸡汤用清水就可以。 |
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