炸小酥肉

额，还是因为在网上看了教程，自己炸了一遍，比网上的感觉简单

炸小酥肉的用料

猪瘦肉	面粉，淀粉，鸡蛋，调料

步骤1

切肉啥的我都忘了照了，就这么说吧，先把瘦肉切成小条，大概指头那么粗吧

步骤2

然后放一勺淀粉，四勺面粉，黑胡椒，酱油，我酱油是很早以前泡溏心蛋剩下的，已经干了，我妈说那叫酱油精，反正不管咋说我放了，然后鸡蛋，我因为酱油是干的所以放了点料酒

步骤3

倒油，下锅炸，因为还是没拍皂片，所以就没了，炸个半分钟到40秒吧，然后捞出来控油，过一会再炸一遍

步骤4

捞出来撒你喜欢的调料，我就撒了孜然，这还是吃了好几块了才想起来照相的

随便看

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