炖牛肉
炖牛肉的做法
步骤1
牛腩洗净后加冷水入锅，大火煮开
步骤2
撇去浮沫
步骤3
把葱姜蒜、大料放入砂锅
步骤4
加入料酒和糖，转小火炖1个半小时左右，至汤汁减少一半。
步骤5
加入海天味极鲜酱油和适量老抽、三勺盐，继续炖半小时至牛肉软烂即可。
步骤6
成品