韭菜鸡蛋馒头卷（中式蛋糕卷哦）
我的婆婆是山东人，我是湖北人。一般都是我做湖北菜，偶尔我婆婆也会做山东馒头给老公解解乡愁。这个馒头卷就是我老公的小时记忆，他今天一下吃了5个！
中式蛋糕的做法
步骤1
将面粉，水，酵母揉成面团，在温暖的地方，发面。（我婆婆是在床上用大的纱布盖起来发的^O^）步骤2
发到差不多两倍大时就差不多了，取出再次揉面，揉成差不多的长条，用擀面杖擀成厚度约5毫米的长方形。步骤3
将韭菜洗净，切末，将鸡蛋打散，加入盐，五香粉，鸡精，韭菜末，搅匀。步骤4
均匀铺在长方形面面饼上，然后卷一圈半，将开口处捏合。步骤5
用刀切差不多7厘米的段。步骤6
烧开水，上蒸屉蒸，中间要隔适当缝隙。
步骤7
蒸十分钟，好了，可以出锅啦中式蛋糕的烹饪技巧
鸡蛋一个两个都可以，就是一个标准，不能在馒头外漏出来