美味豆腐渣
从来不知道豆腐渣还有这么好吃的，我老公是浙江的，浙江人很会吃，我是北方的，从来不知道豆腐渣还可以吃出美味来，婆婆做了，第一次我只是看了看没偿，第二次婆婆做了后老公非让我偿一口，我便不情愿的偿了一小口，没想到这么好吃，不自觉的我就把一盘子豆腐渣吃完了，从此我便爱上了豆腐渣的味道。
美味豆腐渣的做法
步骤1
把一小杯黄豆泡一晚，泡好的黄豆用豆浆机打好，用纱布过滤一下，把豆腐渣拧干，备用。
步骤2
锅里放入猪油（猪油多放些会更好吃），油热倒入豆腐渣翻炒，适量加些清水，让豆腐渣保持略稀，调入几滴生抽和一点盐，翻炒熟，放入葱碎搅拌，出锅，ok。