蘑菇炒鸡蛋
蘑菇炒鸡蛋的做法
步骤1
准备好葱、蘑菇、鸡蛋步骤2
葱切段、鸡蛋搅拌后就碗放入少许盐、蘑菇撕瓣用开水焯一下步骤3
倒入少许油、用葱爆锅、放入鸡蛋（小火）在成型前翻炒、鸡蛋微黄出锅步骤4
倒入少许油炒蘑菇、几分钟即可、再次放入少许盐、最后再将刚才的鸡蛋一块放入进去反炒最后出锅即可。
步骤5
真的说实话、我的照相技术尤其是照食物技术为零、但这道菜绝对简单又好吃、适合时间宝贵的上班族和懒汉一族（比如我）。蘑菇炒鸡蛋的烹饪技巧
蘑菇炒前先用开水焯一下（就是蘸一下、别泡）