生菜卷儿
喜欢木耳的又一种作法
生菜卷儿的做法
步骤1
瘦肉剁末，红罗卜切块用水焯一下，木耳泡软过水步骤2
红罗卜，木耳剁成粒，和肉末大小相同步骤3
肉末放盐，鸡精，酱油，少许姜茸，胡椒粉拌匀步骤4
将红罗卜和木耳倒进去，加油，少许老抽拌匀步骤5
生菜叶用放了少许油的滚水焯一下捞起过冷河步骤6
取一片叶子，把硬的菜瓣切掉，挖一勺肉末放中间，包一圈后，左右折过去，在末梢粘少许生粉粘合步骤7
上笼蒸8分钟，出锅，用少许油，加蠔油，酱油，少许水做汤汁，用生粉打茨
步骤8
淋生菜卷儿上即可享用！生菜卷儿的烹饪技巧
快手菜又上台面，可先准备好，上桌时蒸淋汁