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诗文
爆炒鱿鱼卷
释义
爆炒鱿鱼卷
爆炒鱿鱼卷的用料
鱿鱼 1只
青红椒 3个切块
姜,蒜瓣 姜切片,蒜拍碎
酱油,黄酒(或料酒) 少许
盐,鸡精 少许
干辣椒 少许
爆炒鱿鱼卷的做法
步骤1
首先要将鱿鱼剖开,(这里鱿鱼要买一整只的,让卖的人给杀一下,千万不要买泡发的那种)撕掉鱿鱼身上的一层薄薄的黑红色的皮,然后将剖开的鱿鱼从中间切开一分为二,在鱿鱼的肚子里面切刀花,切刀花我就不说了,有很多视频可以搜索来看。
步骤2
锅内放水烧开下两片姜片,放入切好的鱿鱼刀花下锅焯一下水,使鱿鱼卷成花捞起,时间不易过长,焯好之后的鱿鱼是这样的。
步骤3
锅内放油烧热,放入姜,蒜(喜欢辣的可以放几个干辣椒)爆香,放入鱿鱼卷反复翻炒片刻,放少许黄酒去腥,放入切好的青红椒块煸炒,放一小勺盐,放少许生抽,待青红椒炒熟色泽变得更亮,便可放入鸡精翻炒几下起锅装盘,既简单又方单。
步骤4
成品图
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正月旦小斋观梅 张埴
正月二日晨出大东门是日府公宴移忠院 陆游
正月二日大雪 虞俦
正月二日 葛天民
正月二日探春 张耒
正月二日雪 张蕴
正月二日游慈云为龄叟作 陈著
正月二日至九江过陈汉卿 晁公溯
正月二十八日避难至海陵从先流寓兄弟之招仍 晁说之
正月二十八日避难至海陵从先流寓兄弟之招仍 晁说之
正月二十八日大雪过若耶溪至云门山中 陆游
正月二十八日峡外见鷰子二首 杨万里
正月二十八日峡外见鷰子二首 杨万里
正月二十八日夜大雪 尤袤
正月二十二日江淮发运马察院督河事於国门之 梅尧臣
正月二十二日晚过袁父 赵蕃
正月二十六日,偶与数客野步嘉佑僧舍东南野 苏轼
正月二十六日偶与数客野步嘉祐僧舍东南野人 苏轼
正月二十七日江邻几杜挺之刘原甫贡甫韩持国 梅尧臣
正月二十七日陪唐子耆登卧龙时稼轩已去令人 苏泂
正月二十七日侍二老人出万里桥游宝历寺谒五 何耕
正月二十七雨中过苏堤 葛天民
正月二十日,从吴天石处读纬云弟京邸春词, 陈维崧
正月二十日,从吴天石处读纬云弟京邸春词, 陈维崧
琼凌
雯语
兰蓉
欣煜
绢文
妙容
镁美
茹菁
缨晴
苏衡
曹琳
镗敞
霞錡
洪芬
眉冰
淋琳
荟钱
泽迎
樱艳
斐锦
霓洁
恭婷
抒晴
姝文
杏颖
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更新时间:2025/9/6 10:08:50