圣诞火鸡的正宗做法、火鸡、盐、迷迭香、丁香粉、百里香、月桂叶、姜或姜粉、蜂蜜、枫糖、辣椒粉（看个人口味）、黑胡椒粉、黄油、土豆、胡萝卜、洋葱、香芹、红酒、橄榄油、柠檬、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

圣诞火鸡的用料

火鸡一只

盐

迷迭香

丁香粉

百里香

月桂叶

姜或姜粉

蜂蜜

枫糖

辣椒粉（看个人口味）

黑胡椒粉

黄油很多

土豆

胡萝卜

洋葱

香芹

红酒

橄榄油

柠檬

圣诞火鸡的做法

步骤1

大锅放上水，放姜或姜粉、丁香粉、黑胡椒粉、月桂叶（香叶）、迷迭香、百里香、辣椒粉（看自己心情）、大量盐煮开后换小火调入蜂蜜和枫糖，关火，火鸡用叉子戳洞放入料水里，腌一天或两天。

步骤2

火鸡捞出擦干水分，软黄油调入红酒涂抹全身顺便按摩一下，撒上黑胡椒粉、百里香、迷迭香。鸡内部淋上柠檬，把柠檬塞入鸡身。

步骤3

土豆、胡萝卜、洋葱、香芹切大块，一半办上软化黄油塞入鸡身，另一半放在铺好锡纸的烤盘上垫底。蔬菜上也撒上佐料包括盐。

步骤4

烤箱预热180度5分钟，放入烤盘，放低层，上下火180度，每20分钟取出，给鸡翻转鸡身，上、下、侧卧，我一共烤了两个小时，中途适当刷橄榄油

步骤5

烤到一半时要把鸡翅先用锡纸包上，以免烤糊

步骤6

当火鸡上色不错时要盖锡纸再烤，以免表皮烤糊

步骤7

烤好，开吃吧！如果觉得滋味不足，可粘番茄沙司或黑胡椒海盐