宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法
步骤1
备好食材，切块，鸡胸放入料酒，盐，淀粉搅拌均匀大约10分钟
步骤2
少量油，鸡丁翻炒至七成熟
步骤3
乘出备用
步骤4
少油，加葱段，一勺豆瓣酱，加入萝卜翻炒（本次放了两勺豆瓣酱有些多，略咸，建议一勺）
步骤5
放入鸡丁，黄瓜，花生，翻炒均匀
步骤6
配置醋，糖，生抽，调汁加入锅中
步骤7
收汁，装盘