招牌炒面
既然是招牌炒面那么海鲜和肉食一定都不能少 蔬菜最好再配一味豆芽
炒面的做法
步骤1
面煮熟，过凉水冲两三遍
步骤2
虾仁加黑胡椒 盐 淀粉腌一下
步骤3
配菜切条 葱切碎
步骤4
我这里用的前一天吃剩下的一个鸡腿 把肉都剔下来了 普通肌肉用蜂蜜生抽料酒腌一下
步骤5
开火多放点油 爆香葱放虾仁鸡肉 然后放蔬菜 淋一点水出水蒸气让菜熟的更快 最后盖上面条 用筷子拌一下 放生抽 蚝油 糖 一点番茄酱 炒匀
步骤6
出锅前淋一点点香油
步骤7
煎一个蛋铺上