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诗文 草莓蛋卷
释义

草莓蛋卷

我在没有烤箱之前经常买蛋卷给儿子吃,现在是自己做不再买了,因为自己的用料自己知道,没有其它的添加剂,很放心。

草莓蛋卷的用料

鸡蛋 4个 色拉油(植物油) 40g
白砂糖 80g 低筋面粉 90g
水 40g 柠檬汁 几滴

草莓蛋卷的做法

步骤1

忘记拍之前的图片了。先敲鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄加30克的白砂糖,色拉油,水搅拌均匀(喜欢香味浓的可以加牛奶),面粉过筛入蛋黄里,柠檬汁几滴,搅拌均匀

步骤2

蛋清打发,分三次放入白砂糖,达到发白,起小勾就可以啦
草莓蛋卷的做法图解3

步骤3

时间到,拿出来晾凉
草莓蛋卷的做法图解4

步骤4

涂上草莓酱
草莓蛋卷的做法图解5

步骤5

卷好,放到冰箱冷藏一个小时,要快就急冻30分钟
草莓蛋卷的做法图解6

步骤6

切开
草莓蛋卷的做法图解7

步骤7

看,挺好的吧
草莓蛋卷的做法图解8

步骤8

放大看,浓浓的草莓酱裹在里面,一口就有草莓的甜,蛋糕原本的香
草莓蛋卷的做法图解9

步骤9

碟起来,摆盘
草莓蛋卷的做法图解10

步骤10

马上消灭一半啦,呵呵

草莓蛋卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:23:14