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诗文 猪肉脯
释义

猪肉脯

[骷髅]熊孩子一直问:妈妈,你今天做什么好吃的给我吃?[困]老娘强撑着痛得要残了的腰,现学现做了超级好吃的零食--健康美味猪肉脯[奋斗][晕]可是半斤瘦肉做出来就这么一点儿……

猪肉脯的用料

猪瘦肉 250g 糖 1勺
盐 3g 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 2勺
蜂蜜 适量 黑胡椒(研磨的) 适量

猪肉脯的做法

猪肉脯的做法图解1

步骤1

瘦肉用绞肉机打成泥
猪肉脯的做法图解2

步骤2

倒入所有调料
猪肉脯的做法图解3

步骤3

研磨的黑胡椒实在香
猪肉脯的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
猪肉脯的做法图解5

步骤5

取出与烤盘一样大小的油纸垫上,搅匀的肉泥倒入,盖上保鲜膜,用擀面杖擀开
猪肉脯的做法图解6

步骤6

擀成这样
猪肉脯的做法图解7

步骤7

放冰箱冷冻2小时
猪肉脯的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度,(烤盘垫上锡纸)冻好的肉片取出刷上蜂蜜(家里有人不吃芝麻,所以上面没撒芝麻,研磨了黑胡椒上去)上下火,中层,每烤10分钟拿出翻面再刷蜂蜜,直到肉烤干。
猪肉脯的做法图解9

步骤9

烤好后,剪去周边烤黑的部分,切片,可以开吃了。非常美味的零食

猪肉脯的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:17:04