炒莴苣
莴苣是我喜欢吃的蔬菜之一，现在正是时候，不管是炒下还是凉拌，味道都很赞呢！
炒莴苣的做法
步骤1
莴苣去皮，洗净切段
步骤2
切丝，尽量细
步骤3
莴苣吸油，油多点
步骤4
翻炒均匀，放料酒爆香后，放盐再炒
步骤5
沿锅边倒入一碗水
步骤6
盖锅烧，至中间翻炒一次
步骤7
收汁装盘