京味儿饮品——小吊梨汤
小吊梨汤的做法
步骤1
最好选用雪花梨……500g左右即可（先做一锅清水，大概2升）
步骤2
泡发过的银耳100g
步骤3
枸杞5g
步骤4
新疆和田大枣6颗
步骤5
冰糖10g
步骤6
（如果嫌太甜可以不加）
步骤7
需要这些原料即可……
步骤8
将雪花梨切成大块儿，去核儿，否则会发酸……
步骤9
把银耳黄色的根部切掉后，将银耳尽量切碎，更容易把胶质熬制出来……
步骤10
将大枣去核儿……
步骤11
待水沸腾后……
步骤12
将梨、银耳、大枣下入锅中……
步骤13
再次开锅后，转入文火，熬制一小时……
步骤14
倒计时……
步骤15
快出锅时，放入枸杞和冰糖……
步骤16
快出锅时，放入枸杞和冰糖……
步骤17
1小时后，水会比原来少1/3至1/2……
步骤18
秋冬季清肺润燥之佳品，尽情享受美味吧^^小吊梨汤的烹饪技巧
如果不习惯很稠的口感，可以缩短熬制时间，或适当增加水量……
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