诗文 | 华丽的四色凉面 |
释义 |
华丽的四色凉面
凉面的做法步骤1 黄瓜洗净切丝备用,步骤2 鸡蛋打散,在平底锅里摊成薄薄的蛋皮,切成细丝,步骤3 心里美萝卜去掉绿色的厚皮,切成细丝,步骤4 黑木耳用开水焯一下,切成细丝步骤5 芝麻酱加水、盐和少量香油、白芝麻成稀稀的酱料步骤6 手擀面在开水锅里煮熟,不要煮的太烂了,步骤7 面条煮好过凉水,然后捞到盘子里,步骤8 加入芝麻酱,再码上黄瓜丝、鸡蛋丝、萝卜丝、黑木耳丝装盘!凉面的烹饪技巧 |
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