粉丝蒸车螺

粉丝蒸车螺的用料

车螺二十来个	粉丝适量
耗油、花生油、味精、生抽适量	大蒜、辣椒、香葱适量

步骤1

粉丝用清水泡软，车螺开半壳。将泡软的粉丝加少许盐两三滴生抽拌匀垫盘

步骤2

把开半壳的车螺摆盘。

步骤3

把大蒜、辣椒、香葱剁成蓉、加入适量耗油、少许盐、花生油拌匀。

步骤4

把调好的酱料逐一浇在每个螺上！撒上味精、浇少许花生油！开水后放进锅蒸5-6分钟即可。

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