香辣豆腐干
香辣豆腐干的做法
步骤1
把香干放到盐水里煮一下去一点豆腥位。
步骤2
对角切成三角块，放到油锅里，炸成两面金黄色。
步骤3
炸好后放在容器里，锅里留底油放入豆瓣酱，大料，花椒，辣椒，小火炒香，出红油，在把炸好的香干放入。
步骤4
加入盐，酱油，和少量的水，翻炒一下。